« Le gâteau du président » : recette de crêpes de lentilles
Dans l’Irak de Saddam Hussein, Lamia, 9 ans, se voit confier la lourde tâche de confectionner un gâteau pour célébrer l’anniversaire du président. Sa quête d’ingrédients, accompagnée de son ami Saeed, bouleverse son quotidien.
Pour accompagner cette histoire, les cheffes Raya Alfaroo et Manon Fleury proposent une recette sucrée à quatres mains qui mêle souvenirs d’enfance et saveurs irakiennes et françaises : les crêpes à la farine de lentilles, dattes, sésame et citron noir.
