Éducation
- L’accueil des réfugiés et personnes en exil, en cassant les préjugés et en leur permettant de travailler leur esprit critique et découvrir l’engagement associatif
- La transition alimentaire, à travers la découverte de la diversité des patrimoines culinaires du monde
Ce programme, co-construit avec les équipes pédagogiques, se déploie dans des collèges sur une journée complète, grâce à la mobilisation d’intervenants sous la forme de modules : témoignages de personnes réfugiées, ateliers de cuisine (chefs, producteurs,cuisiniers réfugiés) où ils cuisinent ensemble, interventions de cuisiniers réfugiés dans les cantines scolaires, projections de films documentaires, visite virtuelle de camps de réfugiés, ateliers de philosophie, etc.
Impact du Refugee Food Education
Collégiens mobilisés en décembre 2021,
%
Déclarent avoir changé de regard sur les migrations et les personnes réfugiées à la suite du Refugee Food Education
%
Déclarent se sentir motivé à agir en faveur de l'intégration des personnes réfugiées à la suite du Refugee Food Education
La genèse du projet
L’idée des journées du Refugee Food Education dans les collèges est née en 2017 dans le cadre d’un partenariat avec l’Agence des Nations Unies pour les réfugiés, le Département du Calvados et la Ville de Bayeux. En 2017 et 2018, 8 collèges normands ont participé au programme pilote, et 3000 collégiens ont ainsi pu être sensibilisés par cette action.
Nous avons depuis travaillé à son adaptation dans le Département des Bouches-du-Rhône, qui a vu le jour en décembre 2021 dans deux collèges de la Ville de Marseille.
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Les journées PÉDAGOGIQUES Refugee Food Éducation à Marseille, en décembre 2021
Le projet pédagogique
Le programme Refugee Food Education est développé en collaboration avec les équipes pédagogiques des collèges et inclut l’intervention de plusieurs partenaires. Le programme se déploie sur une journée, organisée en 3 temps :
La matinée
Dédiée aux enjeux des migrations, organisée autour de témoignages puissants de personnes exilées, de projections de films documentaires ou encore de visite virtuelle de camps de réfugiés.
Le déjeuner
Avec un repas spécial, à la découverte d’une cuisine “d’ailleurs”, préparé dans la cantine du collège, en collaboration avec un·e cuisinier·e réfugié.e.
L’après-midi
Consacré à la découverte des patrimoines culinaires d’ici et d’ailleurs, grâce à des ateliers de cuisine, des interventions autour de l’alimentation durable et des projections de films documentaires.
Il s’agit d’un programme dynamique, interdisciplinaire et adapté à chacun des collèges et territoires, qui s’adresse aux classes de 4ème, pour qui la question des frontières et des migrations est un élément important du programme scolaire.
L’objectif général de ces journées est que les collégiens puissent affiner leur rapport au monde, travailler leur posture citoyenne, réfléchir concrètement aux enjeux migratoires, aux enjeux de la transition alimentaire et aux moyens d’actions individuels et collectifs.
Ils en parlent
Les actualités du Refugee Food éducation
Les journées pédagogiques Refugee Food Education sont de retour à Marseille pour une 2eme édition
Les journées Refugee Food Education ont vocation à utiliser le pouvoir universel de la cuisine pour sensibiliser les collégiens sur les questions de l’accueil des personnes exilées et de la transition alimentaire. Après une 1ere édition en décembre 2021 dans 2...
Journées pédagogiques Refugee Food Education : quel impact ?
À la suite des journées de sensibilisation organisée par Refugee Food Education dans les collèges marseillais, s’est posée la question de l’impact de ces journées. Les résultats sont significativement positifs. Des questionnaires ont été distribués aux collégiens...
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Le Refugee Food Education à Marseille
Entre le 14 et 16 décembre 2021, 2 collèges marseillais engagés ont ouvert leurs portes afin de sensibiliser les élèves en classes de 4e aux enjeux migratoires et à la découverte des patrimoines culinaires d’ici et d’ailleurs. Refugee Food Education est un programme...
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