Le goût des autres
Des rencontres et ateliers pédagogiques dans les collèges pour sensibiliser les jeunes générations à l’altérité.
Nous avons la conviction que la cuisine est un moyen de fédérer et de sensibiliser, et nous sommes aussi persuadés que c’est avec la future génération que le changement arrivera et que se construira le monde de demain. Les rencontres pédagogiques “Le goût des autres” visent à faire évoluer les regards et contribuent à donner quelques clés aux jeunes générations, dans le cadre de l’école, pour prendre part à une société plus ouverte à l’accueil des personnes réfugiées et des populations en détresse.
Les rencontres pédagogiques “Le goût des autres” ont vocation à utiliser le pouvoir universel de la cuisine pour :
- SENSIBILISER : faire évoluer les regards sur les personnes réfugiées, mettre en lumière leurs parcours d’exil et leur intégration socio-professionnelle en France, apprendre à faire preuve d’empathie.
- ÉVEILLER : découvrir le monde de l’autre, l’interculturalité, éveiller les consciences aux enjeux migratoires actuels, développer l’esprit critique des collégien·nes.
- S’ENGAGER : responsabiliser les collégien·nes et développer leur capacité à s’engager pour une cause sociale et environnementale, découvrir le travail et l’engagement associatif.
© Caroline Dutrey
© Caroline Dutrey
Impact du programme
Collégien·nes sensibilisé·es
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des élèves interrogés déclarent que les rencontres pédagogiques leur ont permis de découvrir d'autres cultures
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des élèves interrogés déclarent que leur regard a changé vis à vis des personnes réfugiées
La genèse du projet
Nous avons la conviction que la cuisine est un moyen de fédérer, de sensibiliser et nous savons que c’est par la future génération que le changement peut arriver et que c’est avec elle que se construit le monde de demain.
L’idée des rencontres pédagogiques dans les collèges est née en 2017 dans le cadre d’un partenariat avec l’Agence des Nations Unies pour les réfugiés, le Département du Calvados et la Ville de Bayeux. En 2017 et 2018, 8 collèges normands ont participé au programme pilote, et 3000 collégiens ont ainsi pu être sensibilisés par cette action.
Aujourd’hui le programme est developpé à Marseille, Tours et Romainville
© Gaëlle Benoit-Caslot
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Les journées PÉDAGOGIQUES
Refugee Food Éducation
à Marseille en décembre 2021
Le projet pédagogique
Le programme est développé avec le proviseur du collège ainsi que quelques professeurs référents (Histoire-Géographie, Français, documentalistes, etc) et se déploie dans des collèges tout au long de l’année, en 5 phases :
Phase 1
Éveiller
La projection du documentaire de Julia Montfort, Carnets de solidarité, retrace le parcours d’accueil d’une personne réfugiée et permet d’introduire les enjeux du phénomène migratoire et de l’hospitalité. La projection est suivie d’une discussion avec les élèves, menée par la réalisatrice.
Phase 4
Raisonner
Atelier de réflexion destiné à aborder les sujets des migrations et de l’hospitalité.
Phase 2
Rencontrer
Une personne réfugiée vient témoigner, raconter son histoire et répondre aux questions des élèves en classe.
Phase 5
Savourer
Repas à la cantine avec un·e cuisinier·e réfugié·e pour tous les élèves du collège.
Phase 3
Sensibiliser par le goût
Organisation d’un atelier de cuisine et/ou sensoriel pour les élèves.
© Gaëlle Benoit-Caslot
L’objectif général de ce programme est que les collégien·nes puissent :
- affiner leur rapport au monde,
- travailler leur posture citoyenne,
- réfléchir concrètement aux enjeux migratoires, aux enjeux de la transition alimentaire et aux moyens d’actions individuels et collectifs.
Ils en parlent
Les actualités du programme Refugee Food Éducation
Refugee Food Éducation s’invite à Tours
Ce lundi 15 janvier, les journées pédagogiques Refugee Food Éducation ont posé leurs valises au collège Notre-Dame La Riche à Tours pour sensibiliser les collégiens et collégiennes à l’accueil des personnes exilées et à l'hospitalité. Refugee Food croit profondément...
Les journées pédagogiques Refugee Food Éducation sont de retour à Marseille pour une 2eme édition
Les journées Refugee Food Education ont vocation à utiliser le pouvoir universel de la cuisine pour sensibiliser les collégiens sur les questions de l’accueil des personnes exilées et de la transition alimentaire. Après une 1ere édition en décembre 2021 dans 2...
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Journées pédagogiques Refugee Food Éducation : quel impact ?
À la suite des journées de sensibilisation organisée par Refugee Food Education dans les collèges marseillais, s’est posée la question de l’impact de ces journées. Les résultats sont significativement positifs. Des questionnaires ont été distribués aux collégiens...
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