Soirée, dîner, concerts, tables rondes…
Retrouvons-nous à Ground Control pour déguster un dîner puissant, produit par plus de 40 mains expertes, venues du monde entier. Parce que la cuisine est une affaire d’intégration, d’accueil et d’hospitalité, nous voulons célébrer la richesse de nos tables, ensemble avec vous. Concerts, tables rondes et échanges éclairés et constructifs autour de la loi immigration tout au long de la soirée. Tous les bénéfices seront reversés à une association d’aide aux primo-arrivants.
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Infos pratiques
🗓 Lundi 29 janvier à 18h
📍 Ground Control, 81 rue du Charolais, 75012 Paris
🎟️ Prix du billet : 50€*
*Ce billet vous donne l’accès à la soirée, dîner, concerts, tables rondes… Un menu composé de 4 plats concocté par les talentueux·ses chef·fes du collectif et un shot sans alcool signé Le Sobrelier.
À propos
Suite à l’adoption de la loi asile et immigration au parlement le 19 décembre 2023, un collectif de chef·fes s’est spontanément constitué et a souhaité faire entendre la voix d’une profession engagée.
Ce collectif, impulsé par deux jeunes chefs franco-colombiens Juan Pablo Rojas Pineda et Esteban Salazar, veut redire à quel point l’ouverture à l’étranger est une chance et une promesse en tous points mais en particulier pour le monde de la restauration. En 1997 la culture RAP se souvient du mouvement lancé par Akhenaton : 11’30 contre les lois racistes. C’est en hommage à ce son que le collectif est né.
Pour lire le manifeste c’est par ici.
Pour suivre le collectif sur Instagram c’est par ici.