Venez participer à un atelier de cuisine afghane avec le cuisinier Mohammed Alizade ! L’atelier sera suivi d’une dégustation tous·tes ensemble. Atelier de cuisine organisé en partenariat avec HOBA.
🗓 Dimanche 24 mars 2024, de 11h30 à 13h30 📍 Parc Martin Luther King, 44 Rue Bernard Buffet, 75017 Paris 🎟️ Prix de l’atelier : 15€ Ouvert à tous types de publics & niveaux culinaires.
Originaire d’Afghanistan, Mohammed Alizade est arrivé en France en 2020. C’est à ce moment qu’il se passionne pour la cuisine, et s’investi dans ce domaine. Cuisiner lui permet de laisser libre cours à sa créativité et lui apporte un sentiment de bien-être. Il dit apprécier particulièrement le fait de ne pas suivre de recettes, pour aller à la rencontre de nouvelles saveurs et expériences. Diplômé d’une formation de cuisine en 2023, il travaille actuellement dans une brasserie près d’Odéon.
Plat : Mantu (raviolis afghanes), farce au boeuf et farce végétarienne, accompagnés d’une sauce pois cassés & yaourt
Dessert : Kulcha (biscuit afghan) et ghaimaq chai (boisson lactée)
Un lieu de vie dédié à la cuisine durable et joyeuse niché au cœur du Parc Martin Luther King, dans l’éco-quartier de Clichy-Batignolles, Paris 17e ! HOBA c’est un lieu de vie dans lequel tu peux enfin manger du bon, en faisant du bien et sans douter car on ne te cache rien et on t’explique tout !
Refugee Food est un projet global, à la fois association, entreprise d’insertion et organisme de formation qui a pour mission de faire évoluer les regards portés sur les personnes réfugiées, de faciliter leur insertion professionnelle dans la restauration, et d’œuvrer pour une alimentation juste, durable et diversifiée, accessible à tous. https://refugee-food.org • 💌 hello@refugee-food.org 🚨 Votre place n’est ni annulable, ni remboursable.
