Refugee Food organise un Grand Ra(g)oût Solidaire de Noël, le lundi 18 décembre à Ground Control (Paris 12e).

Après le Couscous l’année dernière, nous organisons un Grand Ra(g)oût Solidaire de Noël pour célébrer la convivialité et le vivre ensemble. La fin d’année, synonyme pour les uns de longs repas de fêtes et de réunions familiales, s’avère pour les autres un temps particulièrement rude, où l’isolement et la précarité gagnent du terrain.

Alors, parce que nous croyons que tout commence par un bon repas chaud partagé, nous proposerons ce soir-là à 200 convives de se rassembler autour de la table pour partager un moment convivial et réconfortant. Le dîner est ouvert à tous.tes : l’achat d’une place (35€) via la billetterie permettra de financer le repas d’une personne en situation de précarité. 100 personnes seront ainsi invitées gracieusement par l’association.

Si la soirée s’annonce exceptionnelle pour les convives, elle le sera aussi pour la brigade de cuisiniers réfugiés en insertion, qui partagera ce soir-là ses fourneaux avec des cheffes invitées : Ai Loan Dupuis (Sezono, Paris 10e) et Bérangère Fagart (Sélune, Paris 11e).

Côté food, c’est le(s) Ragoût(s) qui sera à l’honneur cette année ! Plat tout à la fois populaire, fédérateur, généreux et convivial, il est surtout universel et consommé dans beaucoup de pays, et à toutes les sauces. Au menu ce soir-là, 3 ragoûts, 3 interprétations qui mêleront les talents et les inspirations de notre brigade du jour. 

Côté boissons, l’agence de “vins festifs” Soif soutient l’événement et proposera une sélection de vins natures, qui sera complétée par un accord mets et boissons signé Benoît d’Onofrio, génial “sobrelier”, pour proposer des breuvages originaux et sans alcool.

Alors, vous venez (ra)goûter ? Infos & billetterie ici.

Cet évènement est soutenu par la Fondation de France.

📍Ground Control, 81 rue du Charolais, 75012 Paris 

🕒 Lundi 18 décembre 2023, de 19h30 à 22h30