Doha Elkhaldy
Doha Elkhaldy
Doha Elkhaldy est Syro-libanaise, et née à Beyrouth. Cette ancienne professeure d’arabe s’est reconvertie dans la cuisine à son arrivée en France.
Elle développe son propre service traiteur, @tayeb_traiteur, pour voir « les sourires sur les visages quand je servais ma nourriture » !
Elle anime aussi des ateliers de cuisine, pour tous les âges, et apprécie transmettre aux enfants ses compétences culinaires.
Elle est aussi pâtissière en design cake.
Découvrir d’autres parcours
Sathesh Kavinda
Sathesh est Sri Lankais, passionné de boulangerie/pâtisserie. Arrivé en France début 2023, son objectif est de continuer à travailler dans ce domaine. Né à Colombo il y a 27 ans, Sathesh a suivi une formation professionnelle à la Sri Lanka Hôtel School, puis a...
Fatima
© Marine Burucoa Fatima est arrivée en France il y a 7 ans avec sa famille. Après un passage par Paris, c’est finalement Bordeaux qui sera leur lieu d’adoption. Lorsqu’elle obtient le statut de réfugiée, Fatima ne sait pas encore vers quel secteur s’orienter : petite...
Alessandra Montagne-Gomes : marraine du Refugee Food Festival 2024
© Anne-Claire HéraudAlessandra Montagne-Gomes a à coeur de proposer une cuisine savoureuse, de qualité et accessible. Sa cuisine, composée de produits sourcés, qu’elle connaît et dont elle connaît l’histoire, est simple : « au final, dans mes assiettes, je mets une...
