Raison d’être du projet

Les personnes réfugiées ont été contraintes de fuir leur pays à cause des persécutions qu’elles y ont subi (d’ordre politique, d’orientation sexuelle, d’appartenance à un groupe ethnique et social…) et dont la France a reconnu le besoin primordial de protection, dans le cadre de la Convention de Genève.  Actuellement, plus de 120 millions de personnes sont déplacées de force : cela équivaut à 1 personne sur 67 dans le monde. Un chiffre qui a presque doublé en 10 ans, selon le Haut commissariat des Nations Unies pour les réfugiés.

Les migrations humaines ont existé de tout temps, et, pour de multiples raisons, les migrations forcées s’intensifient aujourd’hui. Dans le même temps, une partie de la population européenne tourne le dos à l’accueil des étrangers sur son sol, voire rejette le principe même du droit d’asile et de l’ouverture des frontières. En France pourtant, l’immigration fait partie intégrante de notre histoire. La diversité et les échanges interculturels participent à la richesse de notre société, de nos territoires, de notre patrimoine. Que serait la gastronomie française si elle n’avait pas absorbé ingrédients et influences venus d’ailleurs ?

Refugee Food s’inscrit dans cette histoire et considère que l’accueil et l’inclusion des personnes issues de l’immigration dans la société française est une condition indispensable à l’épanouissement et au bien-être de notre démocratie. Nous avons la conviction que la construction d’une société apaisée sur ces questions repose notamment sur la mobilisation des citoyens, l’accès aux droits essentiels, à la formation et l’insertion professionnelle.